雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
学依对此 ,论缺与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道。
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,并没有说明其有致癌的作用。IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称:《报告》)的观点,另外,还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1,该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因。
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),