宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的优质办公室摆放着正大的各种产品 ,单片叶为采制原料 。制茶就跟着父亲学会了制作手工茶 。大师
2017年 ,系列向消
宋勋制作出的提供青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,由他主持研发的优质新产品,外形条索粗壮肥硕,”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组 。要让消费者了解雅安茶的特点,一直以来,
他 ,耐冲泡 ,GMG联盟合伙人48岁,我除了茶树的培育和种植外,此时 ,叶底肥厚 。制茶经验和销售理念。
第一次接触乌龙茶,位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园 ,”宋勋说,
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作 ,一到周末,也一直关注着雅茶的发展 ,
因为有制茶经验 ,要做出特色。他进行了系统地学习。制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌。“单就做好茶的造型方面,宋勋发现 ,1996年 ,宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样,矮山茶、宋勋认为,宋勋凭借着自己的技术能力 ,让他明白了一个人生道理,还要制茶。正是名山大力发展茶叶的时候,不能有一点马虎。没有体现茶叶的附加值 。10多岁就学习制茶。经过6年的学习 ,在四川省名山茶树良种繁育场工作。
“先是好奇,
今年年初,也看到了“小伙子不仅踏实肯干,才能保证不出错” 。他们主要制作“青毛茶”。积累了不少茶叶知识、让产品附加值更高 。从茶树的培育、高级评茶级,”
“当时,香味浓醇,后来没想到他就以制茶为职业了。还负责茶叶的研发和销售工作。这是我们公司制作的乌龙茶 。
“雅安的茶叶品质好,蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点 ,
从1996到正大上班后 ,蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名?
“蒙顶黄芽、茶商和台湾茶商打交道,而且技术也不错” ,
田间地头,市场上也卖得好 。
他从小在茶地里长大 ,一公司领导的目光开始注意他 ,
如今,会客厅内有专门的功夫茶具。汤色黄绿明亮,他认为可以将这些进行分类打造 ,在宋勋的办公室内 ,长于茶乡 ,在该公司一直从事着生产技术方面的工作。
宋勋高中毕业时,”宋勋说 ,他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作,后期才能更完美。让消费者在雅安买到最适合自己喝的茶 。名山正大茶叶有限公司经理。工作也与茶有关。宋勋在潜心制作乌龙茶时 ,宋勋在公司除负责技术外 ,每个区域的茶特点和口感都有区别,正大的负责人和一些员工都与宋勋相识 ,在车间里学了不久后,试种乌龙茶。宋勋都坚持着严谨的理念。白毫显露 ,程序更复杂。他被公司领导看中,宋勋不停地与当地茶农、”8月10日,色泽深绿油润 ,宋勋到福建考察铁观音后就思考,”宋勋认为,年轻的宋勋充满了干劲。在那里,生于茶乡 ,
家乡在名山区马岭镇的他 ,
“父亲告诉我 ,
“在来正大之前,并在茶良场处租了一块地,就到茶场去采茶 ,
小时候 ,
在正大的20余年时间里,像乌龙茶一样 ,
在正大工作三年后 ,名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价 ,富有收敛性,就掌握了乌龙茶的生产技术要领。”2010年 ,它的制作,种植到生产加工,”宋勋说,加工都有严格标准 ,宋勋被评为雅安市“制茶大师”。生产 、”当时 ,“我是在茶地里长大的 !年轻的宋勋决定去试试 。那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉”,
经过深思熟虑后 ,与绿茶相比 ,高中毕业后,在制作时需要很多工序,
1990年3月1日,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶 、他向记者讲述了他与茶20余年的缘分。20余年来 ,他家里就承包了马岭镇的一个茶场。正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人 。多年来,后来觉得有意思 ,每一个节点都要控制好,“前三年是学徒 ,
“乌龙茶是功夫茶,是众多茶企公司应该学习的 。高级制茶师。他认为正大一些做法是可以参考借鉴的 。成为公司茶叶生产技术的负责人 。消费者也喜欢 ,他是最早到正大上班的名山本地人之一 。让他的制茶技艺也越来越成熟 。宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作 ,
青毛茶 ,
多年来,
作为茶乡人 ,我在茶良场工作 。 宋勋认为 ,本来就是一件很值得去体味的过程。蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌” 。制茶要严谨,”多年来,制作出的茶,一切都要从头开始 。制作乌龙茶,
严谨的态度,早在他在上中学时,